Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc liegt auf dem Audio-Spaziergang von Gingerguide durch Bordeaux-Weingüter. Plan ungefähr ca. 90 Min. ein: genug, um es anzuschauen, vor Ort eine zwei- bis dreiminütige Geschichte zu hören und den KI-Guide alles zu fragen, was die Geschichte offenlässt.

• Art Brennerei
• Empfohlener Aufenthalt ca. 90 Min.
• Bordeaux-Weingüter Guide Bordeaux-Weingüter

Über Château Cheval Blanc

Ein Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A, berühmt für eine ungewöhnliche, von Cabernet Franc dominierte Cuvée – der Jahrgang 1947 gilt als einer der größten je erzeugten Weine, und das Gutsgebäude wurde 2011 von Christian de Portzamparc neu gestaltet.

Château Cheval Blanc war neben Ausone einer der beiden ursprünglichen Träger der höchsten Klassifikation in Saint-Émilion (Premier Grand Cru Classé A), erzeugt jedoch einen Wein, der im Charakter kaum verschiedener sein könnte: Wo Ausone straff, mineralisch und streng ist, ist Cheval Blanc reich, samtig und unmittelbar verführerisch. Das Gut liegt auf dem Plateau von Saint-Émilion nahe der Grenze zu Pomerol, was sich im Charakter des Weins widerspiegelt – er teilt die Fülle und unmittelbare Zugänglichkeit von Pomerol mit der Finesse von Saint-Émilion. Die dominierende Rebsorte ist Cabernet Franc (etwa 57 Prozent), was im Bordeaux ungewöhnlich ist – im Médoc ist Cabernet Franc typischerweise ein untergeordneter Verschnittanteil, doch auf Cheval Blanc bringt er einen Wein von außergewöhnlichem Duft, Komplexität und Eleganz hervor. Der 1947er Cheval Blanc gilt vielen Kennern als der größte je im Bordeaux erzeugte Wein.

Wusstest du schon? Der 1947er Château Cheval Blanc gilt vielen Weinautoritäten als der größte je erzeugte Wein. Die außergewöhnlichen Jahrgangsbedingungen brachten einen Wein von beispielloser Fülle mit Restsüße und über 14 % Alkohol hervor – Eigenschaften, die normalerweise als Fehler gälten, in diesem Fall aber einen Wein schufen, der sich auch nach über 75 Jahren in der Flasche weiter verbessert.

Wie lange dauert ein Besuch von Château Cheval Blanc?

Nimm dir rund ca. 90 Min. für Château Cheval Blanc. Das reicht für einen guten Blick und die vertonte Geschichte, und weil du das Tempo bestimmst, kannst du jederzeit länger bleiben.

Ist Château Cheval Blanc deine Zeit wert?

Château Cheval Blanc zählt zu den 12 vertonten Höhepunkten, die das Gingerguide-Team für Bordeaux-Weingüter ausgewählt hat, also lohnt sich ein Blick. Hör die Geschichte für den Zusammenhang und frag den KI-Guide nach allem Weiteren.

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