Château Ausone
Château Ausone est l'une des étapes racontées de la visite audio à pied de Châteaux de Bordeaux dans Gingerguide. Comptez environ ~90 min ici. Lancez la lecture sur place pour son histoire de deux à trois minutes, ou demandez au guide IA tout ce que vous voulez sur le lieu.
- Type distillerie
- Visite conseillée ~90 min
- Châteaux de Bordeaux Guide de Châteaux de Bordeaux
À propos de Château Ausone
Un Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A taillé dans la côte calcaire au-dessus du village, censé occuper le site du vignoble du poète romain Ausone, produisant de petites quantités de vin exceptionnellement concentré à partir de vieilles vignes.
Château Ausone est l'un des deux domaines d'origine (avec Cheval Blanc) classés Premier Grand Cru Classé A à Saint-Émilion en 1955. Le domaine est littéralement taillé dans la côte calcaire au-dessus du village de Saint-Émilion, et les caves et chai de cuve sont creusés dans la roche vive, un spectaculaire espace souterrain. Le domaine tire son nom du poète romain du IVe siècle Ausone, né près de Bordeaux. Le vin est typiquement un assemblage d'environ 50% de Cabernet Franc et 50% de Merlot, produisant un vin d'une grande complexité, d'un caractère minéral et d'un potentiel de garde.
Le saviez-vous ? Le nom "Ausone" vient du poète romain du IVe siècle Ausone, né près de Bordeaux et qui aurait possédé un vignoble sur cette même côte. Cela ferait des vignes de Château Ausone parmi les terres viticoles en usage continu les plus anciennes de France.
Combien de temps passer à Château Ausone ?
Comptez environ ~90 min à Château Ausone. C'est assez pour en profiter et écouter son histoire racontée ; restez plus longtemps si le lieu vous retient. La visite est libre, donc rien ne presse.
Château Ausone vaut-il le détour ?
Château Ausone est l'un des 12 lieux que l'équipe Gingerguide a documentés et racontés à Châteaux de Bordeaux : il mérite une place sur une balade en autonomie. Son histoire explique pourquoi il compte, et vous pouvez demander au guide IA tout ce qu'elle laisse en suspens.
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Écoutez l'histoire de Château Ausone
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