圣托酒庄（Santo Wines）
在 Gingerguide 的圣托里尼自助语音徒步导览中，圣托酒庄（Santo Wines）是一处约约90分钟的站点。站到它前面，按下播放听一段简短的语音故事，任何追问都可以交给内置的AI向导。
- 类型 酒厂
- 建议游览 约90分钟
- 圣托里尼 圣托里尼指南
关于圣托酒庄（Santo Wines）
圣托里尼的合作社酒庄，坐落在皮尔戈斯上方的破火山口（火山臼）边缘，岛上火山土孕育的Assyrtiko与晒干酿造的Vinsanto在一处面朝被海水灌满的火山口和日落的露台上斟饮。
圣托酒庄（Santo Wines）是圣托里尼的合作社酒庄，坐落在皮尔戈斯村的破火山口（火山臼）边缘。它源自成立于1911年的圣托里尼合作社联盟，其现代化的酿酒与品鉴设施建于1992年。据合作社称，它汇集了岛上众多的种植者，是圣托里尼最大的葡萄酒生产者，露台俯瞰着破火山口（火山臼）和日落。
岛上的葡萄园生长在由熔岩、火山灰和浮石构成的火山土中，有机质贫乏却富含矿物质，这赋予了葡萄酒高酸度和矿物质气息。旗舰白葡萄品种Assyrtiko起源于此，即便完全成熟依然保持锐利。许多葡萄藤古老而未经嫁接，被低矮地整枝成一种叫作kouloura的篮子形状。酒庄还以Vinsanto闻名，那是一种用晒干葡萄酿造、在橡木桶中陈酿的甜酒。
你知道吗？ 葡萄藤被编成低矮的圈环，称作kouloura，果实在圈内成熟。在这个难得下雨的地方，圈环会在夜间截住海雾和露水，并把它们引到根部。
在圣托酒庄（Santo Wines）需要多少时间？
圣托酒庄（Santo Wines）安排大约约90分钟比较合适：够你从容地看，并就地听它的故事。想多待就多待；自助漫步没有时间表。
要在圣托酒庄（Santo Wines）停留吗？
值得——圣托酒庄（Santo Wines）入选为 Gingerguide 团队在圣托里尼考证并讲解的12个地方之一。故事会告诉你为何值得一停，你仍有的疑问交给AI向导补充。
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