Mugaritz
Mugaritz figure sur la balade audio de Gingerguide à travers Saint-Sébastien. Comptez à peu près ~240 min : de quoi regarder, écouter une histoire de deux à trois minutes sur place et demander au guide IA ce que l'histoire laisse en suspens.
- Type site emblématique
- Visite conseillée ~240 min
- Saint-Sébastien Guide de Saint-Sébastien
À propos de Mugaritz
Le restaurant deux étoiles Michelin d'Andoni Luis Aduriz à 20 kilomètres à l'est de Saint-Sébastien, régulièrement voté parmi les cinq meilleurs au monde, c'est le restaurant le plus intellectuellement provocateur d'Espagne.
Mugaritz est situé à Errenteria, à 20 kilomètres à l'est de Saint-Sébastien, dans une ferme convertie. Le restaurant a été fondé par Andoni Luis Aduriz en 1998, après avoir travaillé sous Ferran Adrià au Bulli. Il détient deux étoiles Michelin depuis 2005 et a été voté parmi les cinq meilleurs restaurants du monde chaque année depuis 2006. Mugaritz est explicitement conceptuel et expérimental, ses plats défient régulièrement les suppositions du convive sur ce que la nourriture peut être.
Le saviez-vous ? Mugaritz a été entièrement détruit par un incendie en février 2010, la cuisine et la salle à manger ont brûlé complètement, forçant le restaurant à fermer plusieurs mois pour reconstruction. Aduriz et son équipe ont utilisé la pause forcée pour réinventer complètement le menu et l'approche.
Combien de temps dure la visite de Mugaritz ?
Prévoyez à peu près ~240 min pour Mugaritz. De quoi bien voir et entendre l'histoire racontée, et comme vous fixez le rythme, vous pouvez toujours prolonger.
Mugaritz mérite-t-il votre temps ?
Mugaritz compte parmi les 20 lieux marquants et racontés que l'équipe Gingerguide a choisis pour Saint-Sébastien : il mérite un coup d'œil. Écoutez l'histoire pour le contexte, puis demandez-en plus au guide IA.
Étapes proches à Saint-Sébastien
Écoutez l'histoire de Mugaritz
Découvrez gratuitement la visite de Saint-Sébastien dans l'app Gingerguide.